豊橋市 Bar&Restaurant FORUM｜バー&レストラン フォーラム
「もっと多くの方にカクテルを楽しんでいただきたい」
BARでしか味わえないと思っていたカクテルの種類や特徴、用具の説明などの基本から、オリジナル・カクテルの考え方まで、実戦形式で楽しみながら、少人数制にて、東海地区を代表するバーテンダーが丁寧にお教えします。
基礎から応用まで、初心者の方でもホームパーティーが演出できるような技術・知識を身につけることがきっとできることでしょう。
レッスン後の習ったカクテルを実際に自分で作って試飲する時間も魅力の一つです。
さらに、県下有数のお酒の種類を有するBARでの体験ですので、時間内でしたら多くの種類のお酒を試飲できます。
| 実施日時 | ： | 基本、毎月第1・第2日曜日 14：00～（約120分） |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | カクテル＆お酒についての知識 一般に市販されている商品の試飲 カクテルづくりの実地体験 シェーカーも体験できます。 |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥6,000／1名 |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 複数名(2名様以上)でお申込みください。 |
| 備考 | ： | 他の参加者がいる場合のみ、1名でのご参加も可能 器具は、お貸しいたします。お土産のプラスチック・シェーカー付 ※お仲間を集めていただき、5名様以上でお申込いただくとお一人様￥5,000となります |
| 実施日時 | ： | 日曜日・祝・祭日 13：00～20：00の間（120分） ※お好きな時間を選んでいただけます |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | カクテル＆お酒についての知識 カクテルづくりの実地体験・テイスティング シェーカー体験・オリジナルカクテル体験 |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥30,000／（～6名まで。6名以上は￥6,000追加 ※人数に限らず） |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 2名様以上（ご友人同士、ご夫婦など） |
| 備考 | ： | ● 貸切ですので、他を気にせず楽しんでいただけます ● 詳細については、お気軽に尋ねてください |
■ 初級コースを体験された方のステップアップとして、希望のテーマにて
ex）男と女のオシャレなお酒の飲み方、粋な男のカクテル講座、粋な女のカクテル講座、英雄とお酒の関係etc
| 実施日時 | ： | 日曜日・祝・祭日 13：00～20：00の間（120分） |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | カクテル＆お酒についての知識 カクテルづくりの実地体験・テイスティング シェーカー体験・オリジナルカクテル体験 |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥6,000／1名 |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 2名様以上 |
| 備考 | ： | 詳細については、お気軽に尋ねてください |
■ ちょっと本格的にカクテルを自分で作ってみたい・・・
できることなら、仕事に生かしたいと思っている、既に飲食店などで勤めている方など
| 実施日時 | ： | 平日 2：00～6：00 土曜日・日曜日・祝・祭日 13：00～17：00の間（100分） |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | カクテル＆お酒についての知識 カクテルづくりの実地体験 基本技法ごとの代表カクテル レッスンごとに異なるカクテル作り バーテンダーの基本 各流派と当店のカクテルの対する考え方など |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥24,000／1名 （4回分） |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 複数名(2名様以上)でお申込みください。 |
| 備考 | ： | ● ご希望の方は、時給\1500以上にて、ブライダル・バーテンダー派遣スタッフ登録。 ● ご希望の方は、各種バーテンダー認定試験の取得 ● ご希望の方は、各種コンクール出場 |
| 実施日時 | ： | 平日 2：00～6：00 土曜日・日曜日・祝・祭日 13：00～17：00の間（120分） |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | カクテル＆お酒についての知識 基本マナー、基本接客術 カクテルづくりの実地体験 基本技法ごとの代表カクテル レッスンごとに異なるカクテル作り バーテンダーの基本 各流派と当店のカクテルの対する考え方 など ※カリキュラムがあります 詳しくはお問い合わせください |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥90,000／1名 入会金￥10,000 |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 参加者1名様から |
| 備考 | ： | ● ご希望の方は、時給\1500以上にて、ブライダル・バーテンダー派遣スタッフ登録。 ● 各種バーテンダー認定試験の取得 ● 各種コンクール出場 ● カクテル倶楽部認定ピンバッチ 多くの飲食店で活躍できる技術・知識を必ず身につけれます |
| 実施日時 | ： | 日曜日・祝・祭日 13：00～20：00の間（120分） ※お好きな時間を選んでいただけます |
|---|---|---|
| 実施内容 | ： | ワインの基本＆ラベルの見方、知識 ブドウ品種ごとの試飲 フォーラム流、これでワインは怖くない |
| 実施場所 | ： | バー・フォーラム または バー・カンパネラ |
| 参加費用 | ： | ￥6,000／1名 |
| 申込締切日 | ： | 開催日の1週間前まで |
| 申込条件 | ： | 複数名(2名様以上)でお申込みください。 |
| 備考 | ： | 他の参加者がいる場合のみ、1名でのご参加も可能 ● 詳細はお問い合わせください |
営業時間／6:00pm～3:30amラストオーダ(平日)
6:00pm～1:30amラストオーダ (日・祝)
定休日／毎月第一日曜日
営業時間／7:00pm～3:00am
定休日／毎週月曜日
